くちばし盛合せ

欧米人から見たら、日本人も中国人も何でも食べる民族ということで同類なんだろうけど、それでも中国にいると「こんなもの食べるの！？」って驚くことが多いです。
その一例がこれ。

問題です、これは何の盛合せでしょう？
答えは鳥の"くちばし"です*1。

注：食べ残しではありません！皿に取ったデフォルト状態です
これのどこを食べろというのでしょう？*2

*1:何の鳥かは、現在の私の中国語力では識別不能

*2:味付けは美味しかったですけど、食べられる部位が皮ぐらいしか・・・